駿台トラベル＆ホテル専門学校　入学案内 page 26/120

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駿台トラベル＆ホテル専門学校　入学案内

25 SUNDAI TRAVEL&HOTEL COLLEGE SCHOOLGUIDE 2013 特色あるカリキュラムシティホテルコース学内の実習施設は、本物のホテルさながら。宿泊部門におけるハウスキーピング業務の基礎を学ぶ「ベッドメイク実習」も、ホテルのツインルームそっくりの実習室で実際に体を動かしながらの授業です。しかも実習授業では、少人数制授業を取り入れており、納得がいくまで、何度でも繰り返しトレーニングでき、基本技術が確実に身につくプログラムです。本物そっくりの設備で行われる、少人数制の実習授業close ベッドメイク実習　up!close 料飲サービス実習up!SUNDAIの実地研修テーブルマナーcheck!ホテル見学実習授業だけでなく、都内の一流ホテルに出かけ、現場を肌で感じる授業です。ホテル業界の「今」を学びます。旅博視察海外・国内問わず旅行のためのあらゆる情報が集まったアジア最大級の旅行イベントを視察します。一流レストランでお客様の立場で食事を体験します。学校では、「サービスを提供する」側の勉強もしていますが、実際のレストランで「サービスを受ける」側＝「お客様」側の経験をすることで、ホスピタリティ溢れる接客が可能となります。企業実習でも役立ちますオリジナルカクテル創作もその他、一流の芸術に直接触れる芸術鑑賞など、充実の実地研修です。理論+実践のプログラムを繰り返すことでホテリエとしての専門スキルをしっかりと身につけます。また、自分で実習先を選べる長期企業実習制度も取り入れています。SUNDAIの講師は全員が業界出身者か現役で活躍する業界人。ホテル業界に精通した先生たちが、プロの技術を直接指導します。レストランやバー、ラウンジ、宴会サービスなど食べ物や飲み物を扱う部門でのテーブルや食器のセッティング、サービスの仕方、ワイン・カクテルなどの扱い方の知識など、即戦力となるプロのサービスを身につけます。プロからの直接指導で身につける、実践的なサービススキル